La neige a recouvert la campagne de son grand manteau. La vie à la ferme reste bien active et, quand la bataille de boules de neige entre adultes et enfants prend fin, il s’agit d’aller aider à la chèvrerie.
La maman d’Alfred ouvre la fromagerie aux petits curieux qui, de la traite des chèvres au plateau de fromages variés posés sur la table, comprennent les étapes de ce travail qui nécessite beaucoup d’hygiène et de savoir-faire.
Les joues roses et les yeux pétillants, les jeunes héros font partager leur joie de vivre aux lecteurs ignorants parfois tout de la vie rurale.
