Avec un format qui a fait ses preuves, des images précises et des pages transparentes qui offrent de jolies surprises, ce livre sur le chocolat permet d’en découvrir les origines, la fabrication et les usages.
Les pages consacrées à son histoire nécessitent quelques explications tandis que les dernières se prêtent facilement au jeu de la découverte.
On apprécie la démarche transversale (historique, culturelle, pratique…) qui structure et élargit l’exploration.
